為求活到一百二十五歲，美國一名億萬富翁，不但堅持嚴格的飲食規律，每日作息定時，更不惜耗資五億美元（約三十九億港元）建立實驗室，研究食物營養、與人類健康相關的生物科技，確保達到長生的目標。
身高五呎八吋、滿頭白髮的默多克年屆八十七歲，但聲稱自己從未周身骨痛，全因過去廿多年來一直遵守嚴格飲食規則。其妻子於八五年因癌症逝世後，他領悟健康的重要性，遂改變飲食習慣，每天吃及喝二十種蔬果製成的飲料，以攝取纖維和維他命，又吃大量海產、蛋白、豆類及果仁以吸取蛋白質。他亦堅持每周舉重及跑步，令體重維持在約一百四十磅。
這名在財經雜誌《福布斯》所列「最富有的四百名美國人」中排名一百三十、身家估計逾二百一十億港元的富豪，為求保持身體健康，更不惜斥巨資在夏洛特建立「北卡羅萊納研究所」。研究所內設有世界級的實驗室，並以先進儀器作與人類健康有關的研究。
醫生為默多克檢查後表示，對方身體非常健康，但由於他在六十多歲時，才開始改善飲食習慣，加上身體基因亦影響壽命長短，故懷疑他是否真能活到一百二十五歲。
本報綜合報道