美新開張餐廳怒逐食評家

地獄食評家不受歡迎,遭餐廳拍照兼趕人。美國《洛杉磯時報》女食評家維爾布拉(S.Irene Virbila)周二晚欲光顧比華利山一間新開的餐廳,卻被餐廳經理兼老闆認出,當場被拍下照片及趕走,原來餐廳認為維爾布拉撰寫的食評太苛刻,打爛同業飯碗,早已列入黑名單,下令不招待她。

比華利山的越南菜餐廳Red Medicine剛開張不久,維爾布拉、丈夫和兩名友人於周二晚到餐廳吃晚飯。雖然她用了假名訂枱,但眾人等了四十分鐘仍未能入座。原來在飲食界出名評論刻薄的維爾布拉已被職員認出,餐廳老闆之一埃利斯(Noah Ellis)預備了相機,準備拍下她的照片。

餐廳老闆指批評不理性

其後埃利斯突然走至維爾布拉前面約六呎的位置,拿出相機,再出其不意按下快門。閃光燈亮起令維爾布拉嚇了一跳,她隨即要求埃利斯刪除照片,但對方不肯答允之餘,還毫不留情地下逐客令,表明不歡迎她和朋友們光顧。

數小時後埃利斯將維爾布拉的照片在網上公開,並迅即在多個網站和網誌廣為流傳。維爾布拉當食評家已有十六年,一直努力隱瞞其廬山真面目,但今次事件令她的努力付諸流水。她堅稱當晚只是覺得該餐廳菜式吸引而去,並沒打算寫食評,但她說:「我早料到終有一天會被偷偷拍照,但沒想過會如此被人正面拍照。」

埃利斯指摘維爾布拉部分批評的食評苛刻及不理性,完全不了解同業們的辛苦及努力,故絕不後悔拍下她的照片。但《三藩市紀事報》食評家鮑爾(Michael Bauer)認為他的做法愚蠢和短視。

維爾布拉小資料

英文姓名:S. Irene Virbila

化名:Fred Snow

性別:女

職業:食評家,自1994年起替《洛杉磯時報》寫食評。

品評方法:一般於動筆前三個月,親到相關餐廳品嘗。

曾獲獎項:1997年獲得有「美食奧斯卡」之稱的詹姆斯比爾德基金會獎項,2005年獲得美國飲食記者獎。

本報綜合報道