【本報訊】面對內地假葡萄酒橫行，有專家教路分辨假酒可依三種簡單方法。第一是比較價格，切勿貪平；第二是查看酒樽包裝的防偽標飾及印刷精度；第三是試嘗紅酒，觀察酒中雜質、果酸味道是否自然，另外亦可將酒倒在手上搓揉，快揮發、無餘香的隨時是假酒。
據內地○三年公布的《葡萄釀酒技術規定》，葡萄酒必須使用百分百葡萄原汁，經發酵釀造而成，若葡萄汁濃度不足，甚至由酒精兌水而成的則是假酒。