土耳其中部安納托利亞地區有一片極目都是泥黃色，千奇百怪的原始地貌，被世人稱為「奇石區」（Cappadocia），吸引全球絡繹不絕的遊客，亦為電影《星球大戰》實景拍攝場地。
奇石是數百萬年前該地區三座火山噴發的熔岩和火山灰形成，之後被風和雨水侵蝕形成高原、峽谷和岩洞種種鬼斧神工大自然奇景。史前人類曾在此地區掘洞而居，其後亦見證基督教苦難歷史，現被列為世界文化與自然的雙重遺產。