蛋糕蘋果批超高卡仍大賣

【本報訊】美國費城一麵包店數星期前推出一款巨型重量級甜品,以朱古力雲呢拿蛋糕配上南瓜蘋果批,經過特定工序混合烘焙,雖然卡路里含量高得驚人,但因其特色,推出不久便成為招牌甜品大賣。

店舖Flying Monkey的麵包師創意十足,先將南瓜批焗至半熟,然後混合搓好的朱古力麵粉一起烘焙,蘋果批配雲呢拿蛋糕亦照辦煮碗,最後再如砌積木般疊在一起烘焙。整個過程要花兩天,一個層次分明、高卅厘米的巨型甜點便呈現眼前。

東主哈倫在社交網站向朋友推介,消息便不脛而走,招徠不少擁躉。但甜品卡路里含量驚人,最大一款供四十人食用、價錢約五百八十港元的廿三厘米闊蛋糕,重十五磅,共含一萬八千卡路里熱量,要跑六次女子馬拉松才可消耗掉。