【本報訊】張悟本於電視上提得最多的食材是白蘿蔔、綠豆、茄子，坊間稱之為「吉祥三寶」。有雜糧店的老闆直言，近期經常有民眾拿着張的著作來買綠豆，北京還有醫院指由於吃得綠豆太多而不適的病人急增。有輿論質疑，內地近期綠豆漲價三倍，與張經常教人食綠豆有關。
張悟本在《把吃出來的病吃回去》寫道，「一天三斤綠豆熬湯，配上其他的生拌菜等，能治療高血脂、高血壓、糖尿病、肝癌。」他又指，他開的藥方中，綠豆的分量稍有變化，就能治不同的病。但有專家批評，張的中醫食療不專業。
北京中醫醫院消化科指出，近兩個月，因服食過量綠豆湯而腹痛、發冷的病人激增。四川成都近日亦有逾百民眾因聽信張指生吃泥鰍能去虛火，結果體內孳生寄生蟲，需入院治療。