【本報訊】湖南長沙當局日前搗破一個非法食油廠，根據繳獲的帳簿紀錄，發現該廠成立兩年間生意滔滔，由廢棄豬肺、豬皮、豬腸等煉成的黑心油月賣十多噸，主要銷向學校及地盤飯堂和糧油店等，影響廣泛。
據當地媒體報道，該工場衞生惡劣，工人先將買來的廢棄豬肉和內臟倒進大鍋，開火烹煮後再用大鐵鏟翻動，然後以大勺將鍋內的半熟肉倒到攤開在地的油布上壓榨出油，黑心油就這樣煉成。
周姓老闆供稱，工場每天可產食油兩百公斤。煉油原料則是從農貿市場肉攤上收購的廢棄豬肺、豬皮及豬腸等廢肉，不管有沒有變壞，只要是有利用價值就收回來煉油，然後以每升三元的價格外銷。
因黑心油價平，用油多的學校及地盤食堂等均樂於使用，成黑心油廠的大戶，當地糧油店遇上買油顧客都會問：「是自己吃的，還是開餐館用的？自用的話就買正品油，開餐館的用客人吃了不馬上拉肚子的油就行。」
長沙工商局在行動中，查封該地下工場數噸成品油，並銷毀大批問題煉油料，及追查黑心油去向。