肉毒桿菌感染 婦食滷豆乾亡

台灣驚傳兩宗肉毒桿菌中毒事件,造成一人死亡、三人留院,這也是台灣近三年首次有人因肉毒桿菌死亡。中毒者為桃園一對母女、苗栗一對婆媳,分別疑因進食真空包裝的滷豆乾、素肉,及散裝醃製蠔仔引起,當局不排除食物遭肉毒桿菌污染,惟官方報告暫未出爐。因滷豆乾、腌製蠔仔均為台灣受歡迎小食,接連兩宗中毒事件引起民間恐慌。

本月十三日,台灣的衞生署公布今年首宗肉毒桿菌中毒事件,兩名中毒者為桃園縣一對母女,分別為六十一歲、四十一歲。兩人上月底到台南、嘉義掃墓,沿途吃過真空包裝的素肉、素蹄筋、豆乾等,之後出現呼吸困難、肌肉麻痹等徵狀,送院證實為肉毒桿菌中毒。但因兩人未留起吃過的食物,當局調查困難。

屬桃園大溪名產

前日,當局再公布一宗肉毒桿菌中毒事件,亦是兩人中毒,其中一人死亡,死者為苗栗縣四十五歲的蔡姓婦人。本月十一日,她與七十三歲家姑進食過屬於桃園大溪名產的滷豆乾,以及自雲林北港買回的散裝醃製蠔仔。

當日下午,蔡婦率先頭暈、惡心、嘔吐不止,翌日眼皮下垂、四肢無力、呼吸和吞咽困難,同日其家姑亦感不適。兩人於周二送院,院方初步斷定為肉毒桿菌中毒,即時為兩人注射抗毒劑。但蔡婦僅留院一日即告不治,其家姑目前仍危殆。

港無售涉案豆乾

衞生部門已帶走婆媳曾吃過的滷豆乾、醃製蠔仔化驗,最快今晚有結果。據當局公布涉事滷豆乾屬兩款產品,是大溪鎮正祥食品生產的「大滷乾」,及日昌豆乾廠製造的「大溪小印乾」,當局已下令暫時停售,並要求售出問題食品的檔主協助調查。

針對台灣知名小食出現問題,香港食物安全中心昨日表示,會向台灣有關方面了解事件,且在與本港主要零售商聯絡後獲知,在台灣被點名的兩款豆乾,並未在本港出售。

■本報綜合報道