02/03/2010

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英16款暢銷果汁含致癌物

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【本報訊】英國皇家化學學會(The Royal Society of Chemistry)發表的報告指出,研究人員在十六種暢銷果汁品牌產品中,發現含有毒性有如砒霜、可能會致癌的「銻」(antimony,圓圖)。專家對調查結果表示關注,認為可能是膠樽的化學物溶進飲品所致。

毒性有如砒霜

在臨床上,「銻」跟砒霜差不多,可引致頭痛、暈眩等,亦有可能致癌,影響消化系統、眼、心臟、腎和肺功能,大量攝取的話更可致命。據英國媒體報道,有關果汁飲品於英國生產,並在歐洲的超市廣泛銷售,不過研究未有公布這些有問題飲品的品牌名稱。

來自哥本哈根大學的研究人員,為四十二個果汁飲品樣本測試,包括黑加侖子、士多啤梨和薄荷等果汁產品。測試發現,它們的含銻量,遠超出飲用水歐盟標準,其中一個經稀釋的果汁樣本,含銻量更高出水喉水標準八倍。

研究人員漢森指,雖然這些飲品的含銻量超出飲用水,但由於食品中的含銻量,暫時仍未有法例規限,故生產商未有違反任何法規。皇家化學學會方面則指,這類飲品的消費者多為兒童,因此他們比起成年人較易受到影響,要求當局立即徹查。