18/02/2010

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台美女廚神攻陷英國

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【本報訊】台灣美女廚師黃億,憑着精湛的廚藝以及獨特的東方美態,在英國烹飪界聲名大噪,不僅贏得「漂亮寶貝」美譽,還被當地的傳媒視為「中國版勞森」,連英國王儲都對其菜式深感興趣。

現年卅二歲的黃億,五歲時離開台灣,移居南非,十一歲移民到英國。她從倫敦大學經濟系畢業後,開創了自己的冷麵品牌「福濟(Fuge)」和飲料品牌「TZU」,成功打入高級餐廳和百貨公司。

○五年,她開始上電視示範烹飪。憑着口齒清晰、長相甜美又具有獨特東方風味,她立即成為英國烹飪界的新寵,連英國美食節目主持人都大讚:「她讓豆腐變性感了!」她更推出三本暢銷食譜,風頭一時無兩。

查理斯都讚好

去年五月,她以精湛的廚藝獲選為英國首屆十大傑出華裔青年,英國媒體更將她與享有廚房女神之稱的勞森(Nigella Lawson)並列,稱她為「中國版勞森」。據悉,查理斯王儲很喜歡她的菜式,還特別請她一同到唐人街買餸。