【本報綜合報道】被視為西方飲食業天書的《米芝蓮指南》最新紐約版出爐，當地新增一家評獲三星最高榮譽的餐廳，它就是法國名廚丹尼爾‧布呂德主理的餐廳「Daniel」。
這家布呂德以自己名字命名的法國餐廳，已新增成紐約第五間米芝蓮三星級餐廳，同被列為三星級的當地餐廳還有另兩家法國餐廳，以及日本餐廳「Masa」和加州廚師凱勒開辦的「Per Se」。根據《米芝蓮指南》的推介稱，一星級餐廳「值得造訪」，二星級「值得繞遠路前往」，三星級則「值得專程前往」，其餐飲堪稱極品。
《米芝蓮指南》負責人納雷透露他全年到過「Daniel」八次，八次水準均極其出色。餐廳馳名菜色包括紅酒醬配黑鱸魚等。布呂德為自己餐廳的團隊感到榮幸，「獲三星級證實我們努力不懈。這是我們每天期待的。」