由江蘇省蘇州市陽澄湖漁管部門組織的大閘蟹開捕活動昨晨舉行，標誌着今秋陽澄湖大閘蟹正式上市。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示，從早前試捕的情況來看，今年陽澄湖大閘蟹的產量約二千噸，大概一千二百萬隻。

楊指出，由於陽澄湖水質環境改善，加上今年夏季氣溫不高，降雨較多，湖水含氧量豐富，多種因素都有利於大閘蟹的生長。今年的陽澄湖大閘蟹普遍體形較大，每隻增重二十五克至五十克，品質也是十年來最佳，按預料蟹價可能上漲一成。

至於出口方面，他說近三年每年僅五十至八十噸大閘蟹，估計今年的出口量也相若。他解釋，目前陽澄湖大閘蟹在內地市場都供不應求，而且價格比海外市場高，加上海外市場的檢測標準、程序與內地不同，出口成本高、風險大、收益低，故蘇州現僅剩兩家公司保留出口許可證，其他都不再經營。

供港量達20噸

楊透露，香港的大閘蟹供應量約二十噸，如果通關順利，最快今日可以上市，價格或會上漲百分之五至十。