02/08/2009

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法數百萬幼蠔染怪病死

法國養蠔業連續兩年受到打擊,準備在明年聖誕節發售的數百萬隻蠔苗及幼蠔,因為感染了神秘疫症而死亡,佔了總數的九成。科學家至今仍未確定令蠔致死的原因,但相信是有一種病毒混合多達三種細菌後令蠔死亡。全球暖化令海水溫度升高,也可能是因素之一。生產商則強調,成熟的蠔未有染病,對人體無害,食客不用擔心。

(綜合報道)

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