中國菜種類繁多，又邊止八大菜系咁簡單？而當中嘅名菜更係數之不盡，之但係講到最受食客擊節讚賞嘅名菜，佛跳牆一定榜上有名。呢道福建古典名菜，講究用料，兼且要好火候，仲要用土罐烹調，先至可以做到箇中濃香嘅鮮味。不過想食到咁正嘅菜式，好多人以為要到高檔酒家先至得。未必！因為澳門亦有地方可享受到，好似呢度嘅佛跳牆便以新鮮土雞、花菇、竹笙、豬骨等十幾種材料煲成。入口時土雞雞味濃郁，花菇則肉厚而散發冬菇獨有味道，加上鮮味竹笙，絕對食過翻尋味！歎完俏技師服務後，再品嘗如此美味菜式，呢啲先至係識歎！
食物提供：利澳水療
價 錢：HK$136
撰文：魂