過江女神:香軟大肉球 品嘗要講究

男人天生就有「縱肉」嘅基因,每餐都要大啖大啖食肉咁先覺得滿足!不過,澳門有位可愛技師就話,面對大肉球雖然開心,但係品嘗嘅時候要慢慢享受,而且仲要講究規矩。

切忌心急

提到大肉球,就令小弟諗起上海名菜獅子頭喇!見到先炸後炆嘅獅子頭乘住香噴噴嘅氣味出現,相信冇幾多人可以忍得手,唔搶住夾一個大啖大啖咬落去,諗起都倍覺滋味!澳門帝×桑拿嘅技師小不點就話:「如果你哋班男人品嘗我對大肉球又好似咁,一定唔夠滋味啫!」何解?小不點繼續話:「我對大肉球咁軟綿,表面又咁白滑,大口品嘗當然好有快感,不過,我就覺得應該小口小口慢慢嗒真每一吋鮮嫩肉質,咁先可以完全品嘗到何謂極品大肉球喇!另外,亦千祈唔好心急用手大力『驗貨』,因為,我對大肉球外形渾圓又堅挺,夠晒美觀,加上兩粒提子又夠粉紅,梗係要用眼細心欣賞啦!亂咁用手去搞,搞到肉球變晒形就失晒真喇!」

任由魚肉

咁又係,見到大肉球係興奮,但係好似隻餓狼咁狼吞虎嚥,「雪」一聲就吞晒落肚,肯定嗒唔出肉球嘅真味啦!小不點又話:「要感受到大肉球嘅真正味道,仲要任我魚肉架!」咁男人嘅尊嚴咪冇晒?小不點話:「任我魚肉嘅意思,係叫你哋乖乖哋瞓低,由我細心又溫柔咁服侍咋!好似去食飯咁,要知道一味菜嘅真正食法,從而品嘗到其真正味道,當然要由廚師細心講解。品嘗我嘅大肉球都係一樣,由我主動服侍,梗係唔同啲啦!由得我慢慢用大肉球掃蕩全身上下,再用佢嚟夾吓夾吓,咁全身都可以感受到大肉球有幾軟滑,有幾彈手喇!當然,我亦會主動請對方食波餅,成對大肉球迎面送過去,到時就一定完全感受到當中嘅滋味,亦可以感受到淡淡嘅誘人乳香喇!」

小不點小檔案

年齡:21歲

三圍:36-24-35

興趣:炮製肉球

撰文:賢

攝影:阿章