14/01/2010

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酒吧新發現:叻女經理 熱愛校酒

唔少朋友都話對酒吧行業有興趣,但擔心前景問題而打消念頭。其實,只要係正當職業,加上肯學肯做,就一定有成功嘅機會,正所謂行行出狀元嘛!好似早前喺尖沙咀一間清吧遇上咗靚女Carrie,現職酒吧經理,工作勤力之餘,閒時仲會主動學習調酒技巧,認真叻女。

溫文有禮

位於老尖棉登徑嘅「Cupid」,屬於清吧,地方唔算大,但勝在環境舒服又企理,絕無烏煙瘴氣嘅感覺,備有飛鏢機及卡拉OK設備。據了解,酒吧客路比較斯文,通常為附近返工嘅白領,最啱鍾意靜靜哋摸吓酒杯底嘅朋友。

期間遇上經理Carrie,呢位靚女談吐溫文有禮,待客態度一流,而且非常好傾添!Carrie喺呢間酒吧工作只有數月時間,但已經認識咗唔少熟客,無他嘅,你對人好,人對你好啫!之後娟娟亦訪問過在場嘅客人,發現大部分都好滿意Carrie嘅工作態度,唯一「缺點」係靚女太專注工作,唔可以經常陪大家一齊玩。

自創特飲

此外,原來Carrie更係一個好學之人,不時向酒保偷師,又會自學調酒技巧,雖然未到爐火純青嘅境界,但一般簡單嘅特飲都難佢唔倒!娟娟亦曾試過由佢調校出嚟嘅「Double J」,飲落酸酸甜甜,口感好似冰沙咁,更有濃郁嘅荔枝香味,相當吸引。Carrie咁叻女,難怪酒吧老闆同大家都咁Like佢喇!

酒吧小資訊

部分啤酒$198/半打,於Happy Hour時段,

部分啤酒、Cocktail、紅酒、威士忌,同樣買一送一。

Cocktail推介:Double J

主要成分:Vodka、荔枝酒、雲呢拿酒及橙汁。價錢:$50

好飲度:★★★★

易醉度:★★★

抵飲度:★★★★

(以5★為最高)

撰文/攝影:娟娟