撥亂反正:美誠月餅與執笠潮
香港商舖執笠潮愈演愈烈,除了直接受北上消費、網購及旅客消費模式改變影響的食肆和零售店舖,就連被認為難以被內地同業取代的健身服務及保健產品,都有大型連鎖店先後宣布結業,彷彿任何生意都做不住。因港店執笠而吉出的舖位,不少被來自內地的食肆或飲料品牌頂上,令人覺得香港品牌已逐漸喪失吸引力。
不過,早前的香港「廖孖記腐乳」和內地「美誠月餅」事件,顯示香港品牌和「香港製造」仍然廣受內地和本地消費者歡迎。「廖孖記腐乳」過往標榜自己為「香港製造」,即使售價較高仍吸引不少本地人以至海內外旅客購買。到其後被揭原來只是將內地製腐乳「來料加工」,雖則未去到違法欺詐的程度,但仍被消費者質疑是誤導並要求退款,最終又是執笠收場。
內地製「美誠月餅」的直播帶貨視頻,用上了香港藝人協助宣傳,並強調產品是「香港的」、「高端的」,吸引到成千上萬的內地人購買,短短幾個小時的銷售額已達數千萬元人民幣。內地當局近年大力加強保障食品安全,內地居民願意付出較高價錢,甚至專程來港購買港產月餅,為的並不是安全衞生或口味特佳,而是因為「香港的」某程度就是代表「高端的」。
同樣地,內地的藥物及保健食品的質量和監管近年亦已有所提升,但許多內地人還是傾向走到香港購買。至於近日宣布將全線結業的中資保健產品連鎖店,可能就是因為被人感覺並非香港品牌而做不住。
一些內地食肆及飲料品牌攻港,其實未必是希望在本地市場賺錢,而是藉此提升品牌形象,借助香港的國際城市地位逆向宣傳,類似改革開放初期的「出口轉內銷」,讓自己的產品在內地可賣得更好更貴。
人人做記者
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