昔日東方倡善待母雞 團體籲港企棄用「籠養」蛋
【本報訊】雞蛋，幾乎是每個人日常享用的美食。而亞洲是大部分商業蛋雞的飼養地，擁有超過30億隻產蛋母雞，佔全球約63%，然而近九成母雞，一生都困在狹小的「格子籠」裏生蛋。本地非牟利動物保護機構「地球共惜」發起香港首個「蛋雞福利」運動「自由鳥行動Cage-Free Hong Kong」，旨在促進「非籠養」養殖系統、停用殘酷的「格子籠」，推動香港成為善待農場動物的城市。
亞洲近九成母雞一生被困
此項目包括與已訂立「非籠養」雞蛋承諾的企業協作，向業界和消費者分享轉型人道產品的理念和心得。與國際組織世界農場動物福利協會合作，把國際知名的「農場動物福利獎 Good Egg Award 」引入香港，以鼓勵更多餐飲和食品企業棄用不人道的「籠養」雞蛋。
地球共惜透過與企業合作，支援餐飲、零售進行負責任採購轉型，包括內部培訓、供應商轉介。當中，本港有酒店自2016年開始使用非籠養雞蛋。而活動亦鼓勵公眾選購「非籠養」雞蛋，甚至更高福利的「散養」或「放養」雞蛋。企業以外，香港亦有私家醫院在入院餐單中，完全使用「非籠養」雞蛋。
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