走塑踏首階段餐具唔實用招怨

紙管紙羹怕浸濕木刀木叉難拮入

首階段管制即棄膠餐具昨日起實施，餐廳禁止向顧客提供塑膠即棄餐具及所有發泡膠餐具，需要使用紙、木等材料製成的替代品，並有6個月適應期。本報記者昨晨到旺角一帶巡視走塑情況，除大型連鎖餐廳外，大部分餐廳仍有提供膠餐具及飲管，不少買外賣的市民都認為新法例相當不便，尤其是替代餐具質素參差不實用，如紙餐具「易變腍」怕浸濕，木餐具「拮唔入」用餐不便。有商戶擔心顧客又因替代餐具不好用而感到不滿，擔心影響生意，在半年寬限期後，全面轉用替代餐具會令外賣成本上漲，導致經營難上加難。

市民黎女士坦言替代餐具「完全冇用」，尤其是紙製餐具，紙飲管及紙羹都很易變腍，直言：「啜幾啜已經腍啤啤」、「完全搞唔掂，攞嚟都嘥氣。」而有些餐廳提供木刀及木叉取代膠刀膠叉，亦是同樣「嘥氣」，「都拮唔入嘅。」黎女士表示，希望當局推行走塑一段時間後發現其實行不通，會倣效南韓撤回法例，坦言：「希望啦，但我諗都冇乜可能，但真係好唔方便囉。」她亦考慮自備餐具，惟用餐後清潔會較麻煩，或要隨身攜帶濕紙巾外出。

市民倡設誘因鼓勵自備餐具

黎女士又指當市民自備餐具，不領取餐廳提供的外賣餐具時，餐廳成本有所下降，但價錢上卻沒有優惠，她認為市民自備餐具買外賣時，餐廳應給予一至兩元優惠，提高誘因。

另一名市民林小姐表示甚少叫外賣，平時亦會在餐廳堂食較多，所以餐具走塑對她的影響甚小。她認為，環保是好事，但見到政策對市民及餐飲業有不小影響，例如有朋友從事餐飲業，都會感到較為麻煩。不過，今次走塑政策下，酒店亦不能提供塑膠樽裝水、洗漱用品等，質素或較參差，林小姐認為有一定影響，到酒店住宿時或會選擇自備。

「乜都話要錢買飯盒咪又貴啲」

而市民珍姐亦認為走塑十分不方便，尤其是紙餐具的質素普遍都較膠餐具差，而不少餐廳亦由膠兜換成紙兜盛載食物，她不諱言：「紙肯定冇膠咁好啦。」她又關注到替代餐具成本更高，擔心會轉嫁到消費者身上，並說：「佢啲嘢成本又高咗，佢乜嘢都話要錢，到時我買飯盒咪又貴啲。」

專做快餐外賣生意的劉先生認為，「走塑」對商戶或客人都是不方便，他指出所謂的替代餐具都不好用，尤其是紙飲管，浸泡在飲料中一段時間便會溶，惟作為小市民亦無反駁的餘地，劉又說：「就算啲客詐型都無辦法，政府要咁做咪咁做。」只擔心會因而影響生意。

憂影響生意小商戶嘆諗唔掂

他又指現時餐廳內仍有不少膠餐具存貨，會在寬限期內用完，預料日後轉用替代餐具後，每份外賣的成本會上漲一元左右，並說：「我哋營商都好困難，依家都諗唔掂。」劉先生表示，明白當局想鼓勵人自備餐具，惟不切實際，直言：「自備餐具咁最好啦，但佢哋唔會㗎嘛，人哋都返工唔通帶套餐具返嚟咩，個個都升斗市民嚟咋。」