「部分氫化油」列食物中違禁物質

發言人指，為配合世界衞生組織提出至2023年從全球食品供應中消除工業生產的反式脂肪酸的目標，並按照政府於2018年公布的《邁向2025：香港非傳染病防控策略及行動計劃》中提出的其中一項主要措施，《修訂規例》訂明在本港食品供應中禁止「部分氫化油」的相關條文於昨日生效，從源頭消除工業生產的反式脂肪酸，保障市民健康。

另外，與《修訂規例》一併提出的《2021年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂）規例》，規定預先包裝食物如含有氫化油（例如完全氫化油）必須在其配料表中作出相應標示，相關條文亦於昨日生效。