掃蕩無牌食物業處所 食署懶懶閒

據報告引述環境衞生統計資料系統顯示，在2018年至去年期間，食環署每年採取131至189次即時拘捕行動，被捕人數介乎64至75人不等，然而，審計署觀察到，這5年間即時拘捕行動的平均成功率大減，而且19個分區環境衞生辦事處的成功率差異甚大，以2022年為例，有6個分區環境衞生辦事處的成功率為0%，另有6個分區辦事處的成功率則達100%，審計署認為食環署需要檢視不同分區辦事處的執法手法。

報告又提到，食環署沒對符合相關準則的無牌食物業處所採取即時拘捕行動，報告審查了3個分區環境衞生辦事處的計劃，在今年1月至4月期間擬備的地區行動計劃所列的其中25個無牌食物業處所紀錄，有12個無牌食物業處所符合最少一項相關準則，卻未被列入該名單；食環署未有對其中7個無牌食物業處所採取即時拘捕行動的理據，亦無記錄在案。

報告建議食環署要確保轄下部門按照署方所指定的時限和頻次，對持牌食物業處所進行首次和日常巡查，及改善就日常巡查不果的情況所訂的指引；亦要確保按食環署的指引所指定的時限和頻次。食環署署長回應指，大致上同意審計署的建議，並表示食環署會檢視發牌制度下的各種流程、程序和指引等作改善。