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抗沙漠化 虎堅果奶面世 突破水源限制

能於沙漠種植的虎堅果有助減少泥土的水土流失。(黃仲民攝) 能於沙漠種植的虎堅果有助減少泥土的水土流失。(黃仲民攝)
能於沙漠種植的虎堅果有助減少泥土的水土流失。(黃仲民攝)
國際環保博覽10‧26復辦
氣候變化為香港、全世界帶來極端天氣,官商民紛設法減少碳排放,緩和氣候變化。今屆「國際環保博覽」實體展將於下周四(26日)起一連4天在亞洲國際博覽館復辦,分9大專區展示環保科研成果。其中有初創將於沙漠種植、能緩解沙漠化的「虎堅果奶」,香滑、富蛋白質之餘,又可減少逾90%用水;另有鞋廠收集碎布、皮革,配以廢塑膠,製成再生皮革環保鞋。
淡白的奶帶着微微果仁香,與普通的豆奶、牛奶相似。不過,這款虎堅果燕麥奶用上內蒙古種植的「虎堅果」。研發產品的食品科技初創負責人陳家銘介紹,虎堅果是植物「油莎草」的塊莖,類似番薯、薯仔。植物能夠抵受乾旱的土壤中種植,較生產牛奶用少逾90%的水分,可緩解荒漠化,減少水土流失,改善耕地泥土。
碎布皮革廢膠打造安全鞋
陳又提到,其公司亦利用專利技術發酵,令燕麥奶於帶天然微甜,亦做到與牛奶一樣順滑,更富蛋白質、維他命B及E。而產品的售價與市面牛奶相若,亦有連鎖咖啡店選用,期望逐步讓大眾享受飲品時亦攜手保護環境。入場人士能夠即場試用及選購。
試飲環保飲品後,入場人士亦可試穿環保鞋。有半百年歷史的鞋廠在港首創再生皮革環保鞋,於內地收集碎布、碎皮革及廢塑膠,甚至蘋果渣,經漂染等工序,做出黑白兩色的安全鞋。負責人吳麗雯介紹,做一對普通鞋至少用上8,000公升的水,非常不環保,而該公司的安全鞋除了較慳水、省85%碳排放之餘,鞋底又能達到一定防油、防滑水平,獲大型酒店採購作工作鞋。
廚餘壓縮機 剩菜變肥料
吳麗雯續指,今年開始製造學生鞋,針對學生腳長得快,經常需換鞋,選用環保鞋能減少對大自然的損耗,家長亦能教育子女如何從細節愛護環境。不過,她承認,環保鞋的售價較一般貴約30%,期望與校服公司合作,大量訂購及製造,降低成本及售價。另有展商推迷你廚餘機,能壓縮90%廚餘大小,化成肥料。
「國際環保博覽」吸引近300家來自12個國家或地區的展商參與,設有9大專區,其中「綠色運輸」展區將展示氫能商用車、最新能10分鐘充滿電的電動車充電樁等。而環保署因應管制即棄塑膠餐具法例通過,特設「綠色餐具」展區,讓膠餐具替代品供應商推廣其產品。而實體展最後一天(29日)為公眾日,免費開放予公眾人士入場。市民亦可以參與多個環保講座及「低碳盆景工作坊」等,親身體驗環保生活。
再生皮革環保鞋以碎布、碎皮革及廢塑膠製造。再生皮革環保鞋以碎布、碎皮革及廢塑膠製造。
再生皮革環保鞋以碎布、碎皮革及廢塑膠製造。
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