月餅銷情理想 料有20%增長
【本報訊】中秋節加上周末及十一補假,眾多港人勢北上或外遊過節,燈籠舖對今年銷情較保守,但同樣是應節產品的月餅,有連鎖餅家相信生意不太受市民離港的因素影響,稱月餅是中秋節送禮必備,港人北上探親、內地旅客來港反而能帶動銷情,整體有20%的業務增長,旅遊旺區的表現更加誇張,做回疫情前的生意。餅家亦推出麻糬等新口味月餅、卡通人物月餅等,吸引年輕人選購。
疫後首個中秋節將至,恆香老餅家行政總裁王偉樑表示,今年的月餅銷情理想,尤其位於尖沙咀、旺角、銅鑼灣等實體店舖,錄得按年50%升幅,民生區店舖則有5%至10%增長,反而網店的銷情平平,相信整體生意有20%的增長。
推新口味攻年輕人市場
王偉樑指出,雖然近期經濟一般,消費氣氛不佳,而近期不少港人會趁中秋節等假期離港,但月餅是節日送禮的商品,即使離港亦要送禮,尤其回鄉探親,「一盒月餅必不可少」,但指市民傾向最後一刻才買月餅,未有如疫情期間提早網上訂購。
王續指,為了吸引更多年輕人選購多盒月餅,今年除了銷售傳統較受歡迎的雙黃白蓮月餅、伍仁月餅等,亦延續疫情期間推出的酥皮月餅,加入麻糬等新味道,亦加推阿華田口味流心月餅,以及聯乘蠟筆小新等卡通系列月餅。他透露卡通月餅「一早已賣斷市」。
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