151月餅樣本 全數通過食安檢測

中心表示，第一期調查結果已於9月中旬時公布，是次是在第二期調查期間繼續從不同零售商，包括網上零售商及食物製造廠抽取各式月餅樣本，包括傳統、冰皮、雪糕及其他款式的月餅，並對樣本進行化學、微生物及營養成分測試，其中營養成分測試主要是包括檢測樣本中的能量、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物、鈉和糖等含量水平，結果151個樣本全部通過檢測。

食安中心發言人提醒市民，應保持均衡飲食，不應過量進食月餅，建議參考月餅的營養標籤，了解特別是糖分、鹽分及脂肪的含量，以便作出較健康的選擇。市民亦應避免選擇高脂肪或高糖的月餅，即每100克食物含有多於20克總脂肪或含有多於15克的糖。在減少攝入鹽方面，可選擇低鈉的月餅，即每100克食物含有不多於120毫克的鈉。