政情:街市見吉位 潘佩璆話唔興煮飯仔
疫後復常,生意反而更加難做!勞工界前議員潘佩璆察覺到某公屋街市位置方便,食品新鮮、價格相宜,但近期竟陸續有攤檔結業,佢認為現象係反映港人嘅飲食作息,已經發生好大嘅變化。
話單位細 廚房難煮食
潘佩璆喺社交平台貼文,話早幾日八號風球,佢到附近嘅公屋街市逛逛,眼見約30個檔位當中,「吉」位佔咗6個。佢話該區嘅人口並無減少,香港經濟狀況即使談不上十分好,但總比過去兩年好。然而售賣日常食材都捱唔住,皆因到街市買餸自己煮嘅人少咗。佢話80年代以前,打工仔比較早收工,最遲晚上7點多,已經齊齊歸家食晚飯。後來打工仔嘅下班時間推遲咗,愈來愈多人在外用餐。而隨住樓價飛漲,單位面積愈住愈細,好多住宅嘅廚房只係聊備一格,難以真正用於煮食,於是出現愈來愈多「無飯家庭」。
長達3年嘅疫情,大家都唔敢或不能出街食飯,於是幫襯兩餸飯、三餸飯,甚或叫外賣,又或者去街市買餸「煮飯仔」,街市因而生意興旺起來,各區靠近傳統街市嘅店舖,都紛紛轉型成為菜檔、肉檔。如今疫情已過去,酒樓食肆又再擠滿人,在家煮飯嘅人少咗,街市恐怕又要打回原形啦。講到呢度,潘佩璆慨嘆港人真係咁鍾意出街食飯?還是迫於無奈,不能享用「住家飯」呢?
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