要聞港聞

補血滋陰多食棗類助養生

【本報訊】市面上的棗種類繁多,有大棗、紅棗、南棗、蜜棗等,各自有不同功效。基督教聯合那打素社康服務表示,紅棗的補血功效較優;南棗肉質厚實,身乾甜軟;而蜜棗則有補脾滋陰之效。機構補充,一些棗類產品亦可用來沖泡養生的三棗茶。
機構指,紅棗是由鮮棗燙漂後晾曬而成的。紅棗的補血功效較優,適合氣血不足睡眠差者,或經期後血虛的女性,以補氣血。
南棗為冬令補品,質量好的南棗色澤烏亮,肉質厚實,身乾甜軟。南棗經過精挑細選,因此價格亦較為昂貴,但補血效能相若。
糖尿病患忌亂服
機構稱,蜜棗是用鮮棗或乾棗再經糖煮製而成,是蜜餞中的一種。蜜棗味道較甜,雖仍有補脾滋陰之效,但補血能力亦偏弱,故多用以煲湯調味。因為含糖量高,糖尿病的人士不宜服用。
養生方面,機構指可加入紅棗、南棗、蜜棗各一顆製作三棗茶。把材料洗淨,放入保溫壺,以小匙將紅棗和南棗輕輕一壓,然後注入滾水,焗20分鐘即成。三棗茶有助滋陰養血,適合氣血不足,易疲倦、眼乾目澀、眩暈、怕冷人士飲用。但機構提醒,大棗性溫,較為滋膩,故體質偏熱及濕重易腹脹者不宜服用;大棗的升糖指數稍高,因此會造成人體血糖水平波動,糖尿病患者亦不宜食用。
第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/
人人做記者
爆料方法 :
爆料熱線:
(852) 3600 3600
傳 真:
(852) 3600 8800
SMS:
(852) 6500 6500