復常首個父親節 餐飲生意額反跌
天雨 出遊 外賣成習慣 少賺2000萬
前日是本港解除防疫措施及口罩令後的首個父親節,餐飲聯業協會會長黃家和指,餐飲業界今年父親節的生意不及去年,預料整體生意額只有約2.8億元,較去年父親節的約3億元差。他認為與天氣不穩、不少港人外遊,以及市民飲食習慣改變,叫外賣在家中慶祝有關。另外,今年首季生意額達270億元,亦較疫情前一季的300億元差,通脹下有逾10%的差距。
黃家和昨日在電台節目表示,今年市民外出用餐慶祝父親節的情況,相比起去年疫情期間,仍見下跌,業界仍需時復甦。他說,今年首季生意額達270億元,每月平均90億元,惟較疫情前一季的300億元差;若計算通脹因素,應是320億元以上才算回復至疫前水平,因此估計整體生意額的跌幅,不只超過10%。
指下期消費券提振有限
黃表示,市民的生活習慣發生改變,都會在外賣平台點餐,疫情前外賣生意佔餐飲業3.5%,疫情期間最誇張增長到30%,現時則佔10%至12%,已影響了堂食業務,尤其是晚上9時或9時半已有很多餐廳關門,因而比較冷清。他以父親節為例,年輕人亦會於白天與父親「飲茶」,但晚上則會與朋友出去喝酒,再加上下雨影響。
黃續指,現時業界依賴內地遊客消費,不過旅遊業尚未完全恢復至正常水平,其中旅客數字只恢復60%,旅客到港消費力亦減弱,以黃金周為例,每日十萬多人來港,消費力減少20%至25%。至於下月中將發放的第二期2,000元電子消費券,他坦言對餐飲業提振作用有限,因為在經濟和消費氣氛欠佳的情況下,料市民會用消費券購買日常必需品,譬如到超市購物。
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