佳節坐爆酒樓 業界：訂枱情況理想

新冠疫情下的3年母親節，酒樓食肆受禁聚令等限制，令大小家庭難以外出「食大餐」慶祝母親節。今日是疫情以來首個全面放寬社交距離措施的母親節，香港餐務管理協會主席梁振華預期，首個復常母親節的生意會較過去3年佳，酒樓料做到兩輪晚市生意。而去年母親節於多項防疫措施下只做到一輪生意，入座率亦只有一半，期望今次每圍能坐12人，可回復疫前水平。

梁續指，上周日即使未到母親節，晚上已坐滿一輪枱，平日生意亦回到疫前70%至80%，希望今次能推動生意全面復常。其酒樓亦推出母親節套餐，人均收費約300元，他坦言今年套餐價格需調升約10%。

倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠則較看淡母親節生意。他透露，截至上周五，母親節正日晚上僅收到50多張訂枱，雖較平常多10枱，但僅得疫前逾100枱的一半，最近查詢的以預訂早市、午市飲茶為主。他相信市民疫下改變慶祝母親節的模式。他又推斷於回鄉證獲延長有效期下，很多人趁母親節回內地與親友團聚，未必留港過節。