昔日東方花甲年華食花蛤 兩女食物中毒
【本報訊】衞生署衞生防護中心正調查一宗下痢性貝類毒素中毒的懷疑個案，涉及兩名34歲及31歲的女子，她們於4月4日下午分別進食東涌一間食肆「花甲年華」的花蛤，35至60分鐘後出現腹瀉、惡心、嘔吐、腹痛和腹部痙攣。兩名病人同日分別到私家醫院求醫，毋須入院，兩人情況一直穩定。
衞生防護中心表示，下痢性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。下痢性貝類中毒症狀主要與胃腸道相關，通常在進食貝類後30分鐘至數小時內出現。
症狀包括腹瀉、惡心、嘔吐、發冷、腹部出現中度至劇烈的痛楚及痙攣，通常數天內康復。
市民如出現下痢性海產中毒的病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。而要減低貝類中毒風險，市民應向可靠及持牌的海鮮店舖購買貝類；在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子，以及食用前應棄掉烹煮的汁液；每次進食較少分量的貝類。
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