染新冠喉如刀割 宜揀濕軟食物

機構補充，主餐可進食粥品、麥皮、烏冬、米線、河粉等較白米飯容易吞嚥，以補充碳水化合物；另外配搭較濕潤的肉類如蒸魚、肉蓉配醬汁、蒸水蛋、炒滑蛋、豆腐等。若烹調蔬菜，宜揀選一些較軟身的蔬果如番茄、茄子或將瓜菜切細粒及煮至軟身。進食規律方面，以少食多餐代替一日三大餐，既可保持蛋白質及熱量攝取，又可確保身體有足夠能量抗病，尤其發燒期間需要更多能量。

機構提醒，經常飲水是十分重要。機構舉例指，約每一小時可補充一杯水，保持口腔及喉嚨濕潤，可選擇溫水、蜜糖水、水果茶等，若有需要可用飲管有助吞嚥。

機構又指，甜味或可紓緩喉嚨痛楚，可於餐與餐之間以鮮果啫喱或鮮果奶昔補充營養及熱量，啫喱或奶昔亦屬較容易吞嚥的食物。機構更提醒，還要避免進食一些香脆、煎炸、辛辣或含酒精食物或飲品來減低刺激口腔或喉嚨。