疑冷藏貨充新鮮肉將軍澳檢300公斤

【本報訊】食物環境衞生署表示，昨日對將軍澳唐明街一間懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店執法，檢獲約300公斤懷疑冷藏肉。該署並就涉事糧食店的地磚破損，向該持牌新鮮糧食店負責人提出一宗檢控，並就未能提供送貨單供查核而違反相關持牌條件發出口頭警告。

涉事的懷疑冷藏肉已被食環署即時封存作進一步調查，該署並抽取樣本做防腐劑檢測，若有足夠證據將提出檢控。該店舖持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序取消其新鮮糧食店的牌照。

食環署發言人指，以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售，除違反持牌條件，更會引發食物安全問題，該種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店舖造成不公。又指，任何人士未有批簽而售賣冰鮮或冷藏肉均屬違法，一經定罪，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。