活力午餐恢復供飯 向食署交初步報告

食環署強調高度重視事件，從昨日的會面及供應商提交的初步書面報告中，得悉供應商因應早前人手不足情況而增加了人手，並落實了一系列保障食物質素的措施。該署過去兩日再巡查了廠房，期間沒有發現欠妥之處，未來幾天仍會每天巡查相關廠房，確保其符合牌照條件和法例訂明的衞生標準，亦會視察供應商有否認真執行書面報告中的改善措施。該署又指，上周調查供應商有關廠房時檢取的11個食物樣本及25個環境樣本，全部合格。

活力午餐所屬的大家樂集團昨日宣布，活力午餐將於今日恢復供應飯盒予各學校。集團又指，過去數年因新冠疫情導致學校停課，不少員工已離職或轉投其他行業，人手因而短缺，而港府宣布全面復課後，活力午餐需生產超過10萬個飯盒，數量比復課前增加3至4倍。面對龐大的飯盒需求，該公司不停以各種途徑增聘員工，並由其他業務單位調配人手。目前，活力午餐已增聘足夠員工以滿足產能需求，並加強監督及員工培訓，以提升所有員工的食品安全意識。