抽查驗出兩賀年食品樣本不合格瓜子礦物油涼果二氧化硫超標

【本報訊】農曆新年將至，食環署食物安全中心昨公布，最近完成一項有關賀年食品的時令食品調查（第二期），在約110個樣本中，除發現一個預先包裝瓜子樣本及一個預先包裝涼果樣本檢測不合格外，其餘樣本全部通過檢測。

食安中心從包括網上零售商在內等不同零售商，抽取蘿蔔糕和年糕等糕點、煎堆和油角等油器、糖果、湯圓、果仁及海味等樣本進行化學及營養成分測試，檢測防腐劑、染色料、營養成分等含量，與其營養標籤上的標示值是否相符。

食安中心已指令回收

兩個不合格食物樣本中，預先包裝瓜子樣本礦物油含量超出法例標準，預先包裝涼果樣本二氧化硫含量超出法例標準，均違反食物標籤規例。食安中心已跟進以上不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售相關問題食物和進行回收，以及追查問題食物來源等。

中心提醒業界配製食品和製作標籤時須遵從有關法例規定，並符合優良製造規範，適當地使用法例准許的食物添加劑。零售商應向可靠的供應商採購食物，了解所接收物料和製成品的質素，確保其採用的材料符合法定標準。此外，業界須遵從《食物安全條例》的要求，保存良好的記錄，以便在有需要時追查食物來源。

中心亦建議消費者到可靠及衞生的店舖購買賀年食物。購買預先包裝的糕點及小食時，要留意包裝是否完好和食用期限，亦應參考包裝上的營養標籤，了解食物中的糖、鈉及脂肪等含量，以作出健康的選擇。

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