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時隔3年恢復試食 工展會人流如鯽

工展會首日開放試食,多人除罩進食。(陳德賢攝) 工展會首日開放試食,多人除罩進食。(陳德賢攝)
工展會首日開放試食,多人除罩進食。(陳德賢攝)
【本報訊】政府放寬多項防疫措施後,工展會昨在3年來首次恢復場內試食,現場多人除罩進食,適逢冬至,場內人流如鯽,約有逾千人,非常暢旺。有商戶表示,可以試食後人流明顯增加,預計可帶旺銷售額上升至少20%,而因應疫情放緩,逐漸復常及提早過新年,有商戶亦看準時機,特地大手入貨,比去年入貨多了50%。客人亦高興表示,試食令購物意欲高漲,預計會花費1,000至2,000元「掃貨」及辦年貨做節。
出售台灣食品的華記永昌負責人蔡先生說,開放試食後人龍明顯增加,「有試食好好多,啲人睇到聞到,個購買意欲會強好多!」加上疫情放緩,相信銷情比去年升10%至20%。他又笑稱,工展會期過了一半,「下半場」終於開放試食有助「最後衝刺」。
食品店料生意升兩成
壽桃牌負責人李先生稱,昨早率先開放兩小時試食,計劃之後會再增加不同產品的試食。對上一次參加工展會已是6至7年前,由於今年在美食博覽擺檔生意不錯,故決定久違多年再次參加工展會,目標要做到7位數字的生意額。專售蛋卷零食的回味攤檔負責人李先生稱,首日試食令生意大增,料增加至少20%至30%生意額。
到不同攤檔試食的黃先生說,試食人龍非常多,會花費2,000元掃貨,順便購入花膠、鮑魚做節。一家大細一同到場的許女士則笑稱,有試食後小朋友比較開心,「啱食就買啦,最緊要小朋友鍾意。」
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