城大農場體驗 將成獸醫必修課

走入農場後需要穿着保護服裝，在乳牛活動區域已見24隻娟姍牛排列整齊，並由農場購入的不同飼料所餵飼，例如大豆殼、碎玉米、高蛋白大豆及提摩西牧草等。獸醫課程學生將於農場實際操作和訓練，每年需於農場完成至少一個課程，包括照顧動物、臨床醫療及動物疾病等。

乳牛活動區域旁有擠奶機器，為令學生有更多機會自行操作練習，農場採用的擠奶機器並非全自動，而是要靠學生操作實踐，牛奶會經由管道輸送至牛奶儲存的地方，該區域亦會同時對牛奶加工處理確保衞生，並輸送至兩個巨型大圓筒以儲存牛奶。而乳牛需在生產小牛後才會開始產乳，生產周期在農曆新年後，預計每日可產500公升牛奶。

至於未來會否開放農場予公眾參觀，校方稱暫未有計劃，但或與教學團體合作，讓其他學生了解照顧乳牛的知識。