冷藏肉充新鮮 兩店牌照遭吊銷

沙田區的行動中，食環署職員在大圍金輝花園的一間持牌新鮮糧食店，檢獲逾1,300公斤懷疑新鮮肉及冷藏肉，並抽取一個豬肉樣本作防腐劑檢測。該署亦就該處所不潔及豬隻屠體在未受保護以防止受污染的情況下被放置於地上，向該店負責人提出兩宗檢控，並就未能提供送貨單供查核，違反相關持牌條件而向有關該負責人發出口頭警告。

葵青區的行動中，食環署職員在葵涌石籬商場的一間持牌新鮮糧食店，共銷毀約151公斤未能提供單據供查核的懷疑冷藏肉，並已抽取一個牛肉樣本作防腐劑檢測。上述兩店的持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序取消該兩店的牌照。