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政情:移居台灣冇嘢撈 陳淑莊學整餅

陳淑莊 陳淑莊
陳淑莊
前議員陳淑莊(Tanya)去年移居台灣之後,其動向非常低調,幾乎消失於公眾視野。然而其黨友、前議員郭榮鏗尋日喺社交平台分享一則當地飲食作家嘅貼文,指本來「十指不沾陽春水」嘅Tanya,過去一年竟捲起衣袖潛心廚藝,早前更因應中秋節,製作冰皮月餅同彩虹酥,仲話有意明年喺台北開小館咁話。
昔日黨友 數人還押度中秋
貼文提到,以往喺灣仔星街住咗11年嘅Tanya每天奔忙工作,無暇下廚,頂多喺廚房白灼過一次西洋菜,根本不識煮食,然而Tanya去年夏天抵達台灣頓變無業遊民,且舉目無親,可謂百般落寞,於是佢從零起步,透過網絡視頻動手做菜,跟住又去菜市場物色食材,從而認識台灣嘅雞魚蔬菜。而香港嘅廚藝高手亦經常寄食譜畀佢,並隔空指點。結果Tanya自學一年,由開頭嘅雞手鴨腳,到依家請客擺一枱餸菜都無問題喎。至於佢自製嘅冰皮月餅同彩虹酥,都係佢去北投市場買綠豆仁、紫薯、芋頭,自己蒸煮翻炒,造成芋泥和綠豆沙,揉餅皮,扣模、烘烤和裝盒,一手包辦咁話。
雖然Tanya嘅廚藝令人讚賞不已,話佢開鋪頭都夠班。但又提到佢過去喺香港嘅「往績」,指佢同戴耀廷、陳健民、朱耀明等9人,因2014年嘅「佔中」事件,被控「煽惑他人作出公眾妨擾」等罪,Tanya雖然罪成,但入獄前夕竟突然檢查出有腦膜瘤,需動手術及電療,而獲判緩刑兩年。不過,Tanya若果唔去台灣,依家可能喺赤柱監獄「吃牢飯」,佢昔日嘅黨友如楊岳橋、譚文豪同郭家麒,都被還押於監獄度中秋,等待裁決。
陳淑莊喺台灣親手製作嘅冰皮月餅(左)及彩虹酥(右)。陳淑莊喺台灣親手製作嘅冰皮月餅(左)及彩虹酥(右)。
陳淑莊喺台灣親手製作嘅冰皮月餅(左)及彩虹酥(右)。
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