農地碎片化 學者倡復耕香港水稻

中大香港種子及技術教育中心—卓敏生命科學教授暨農業生物技術國家重點實驗室主任林漢明稱，許多本港特有種子經已失傳，幸好種子銀行有保存。經本地農友試種後，「花腰仔」有不錯表現，故成為中心研究重點。

若將糧食簡單地視為商品，消費者很容易混淆，他認為糧食產自超級市場，或是一種純粹用金錢便能換取的簡單貨品，幾乎與農業生產完全脫離，忘記了孕育農作物的土地和辛勤付出的農民。他認為香港要復耕原有水稻，打造本地品牌，只有當消費者更接近糧食生產過程，才能學會更尊重和愛護土地、環境及農民，既可保留香港文化特色和歷史情懷，這正是入口稻米不能取代的本地內涵。