港人年花77億 買有機產品

惟個別種類有機食品的受歡迎程度下跌，受訪者購買的有機食品種類以有機蔬菜（88.7%）和有機水果（65.7%）最受歡迎，但比2020年稍微減少0.7及4.3個百分點，而「有機乳製品」及「有機肉類」則分別佔24%、27.6%，對比2020年更有明顯下降，分別大跌15.9及25.3個百分點。團體相信與去年中放寬防疫措施，市民多外出用餐有關。

調查又發現，促使受訪者選購有機食品的主要因素依次為「健康」（97%），上升22.6個百分點；「食品安全」（94%），上升18.2個百分點及「沒有化學農藥及肥料」（89.7%），上升26.5個百分點。反之，有機非食品類產品的整體消費都有上升，逐漸回復疫情前的趨勢。

該中心引述調查結果推算，2021年香港家庭平均每月用於購買有機產品的開支達6.5億元，全年消費金額高達77億元，與往年約76億元相若。而消費200元或以上的人士以31歲至40歲為主，當中花費201至500元佔41.4%，花費501至700元則達20%。

香港有機資源中心總監黃煥忠認為，市民對食品質素及個人健康愈發重視，但部分受訪者對有機及非有機標籤的辨識能力需加強，例如不少人誤將「GREEN LABEL」、及「綠色食品」視為真正的有機產品，而市面上不同的標籤容易令消費者混淆，部分標榜有機的產品亦未有提供相關證明，促請政府立法保障消費者購買真正的有機產品。