西關糕酥餅舖 蓮蓉出色響名號

蓮香樓的前身是在廣州西關的糕酥餅館，主要製作及售賣糕點。於1889年開業，名為「連香樓」。1910年，因翰林學士陳如岳大讚其蓮蓉做得出色，替該店改名為「蓮香樓」。同年，當時廣州茶樓大王譚新義集資收購蓮香樓，專營茶樓業務，並改名為「蓮香大茶樓」，其後業務急速發展，於廣州蓮香樓任掌櫃的顏樂天在1918年來港開分店。

上世紀20年代初蓮香樓有港島及九龍半島兩間分店，港島分店在1927年於中環皇后大道中開業，九龍半島則選址於旺角。其後香港蓮香樓與廣州蓮香樓各自經營，旺角分店亦告結業，香港獨剩中環店。中環店在1980年遷到威靈頓街舊址，再於1996年搬遷到威靈頓街現址。蓮香樓一直保持原有的懷舊特色，分為上下兩層，上層供客人飲茶品茗之用，下層是廚房及售賣燒味、糕餅。

2019年，因租約期滿及經營問題等因素，蓮香樓在2月底休業整頓，其後由數位老夥計接手，以特許經營模式繼續營運，易名「蓮香茶室」，但接連受社會運動及疫情影響，難以經營。東主顏氏第4代傳人遂於2020年3月再次接管酒樓，並再次正名為「蓮香樓」。不過經營了兩年後，最終在昨日宣布正式結業。