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超甜黑美人 甜度如汽水

有機西瓜節 主打3品種
夏天到,食西瓜。漁農自然護理署7月舉行有機西瓜節,今年繼續推廣3種特色有機西瓜品種,迎合不同市民喜好。其中「無籽3F-2728」外皮淺綠色帶深色條紋,果肉紅色,甜度約10度;「黛安娜」外皮鮮黃帶斑條,甜度11度;「超甜黑美人」表皮綠色帶深色條斑,果肉鮮紅多汁,甜度約12至13度,媲美可樂的甜度13度。
漁護署農業主任(園藝)王敏維介紹,這些西瓜適合本地水土及夏季栽種,又不易「爆瓜」,廣受農戶歡迎,而且體形較小,適合一般家庭食用一餐,相信會受市民歡迎,預期售價為每個100多元。她指西瓜的糖度很大程度受天雨和陽光的影響,香港本年上半年雨天較多,故今年初出產的西瓜的糖分普遍會較低。
此外,香港青年協會亦積極推動本地有機種植。青協有機農莊經理彭玉婷說,他們的種植場能防禦雨水,讓西瓜能在較佳的環境生長。西瓜需要長約100至120天的種植時間,農莊亦推出獨特的品種「鳳蘭西瓜」,橙色果肉,表皮薄多水分,適合有意控制果糖攝取的人士。
種植場防雨控蟲保品質
農莊亦提升控制蟲害的能力,例如更頻密地剪葉防止害蟲繁殖,以提高有機西瓜的品質。彭玉婷預期,今年西瓜的銷量會較好,特別是考慮到市民對本地農業的關注持續提升。她指農莊將推出約300個有機西瓜,料售價為每磅$55元。
本地有機西瓜節於7月在多區農墟舉行,市民如打算購買本地有機西瓜和季節性農產品,可到各農墟選購,亦可使用蔬菜統營處推出的「本地魚菜直送」手機應用程式購買,或透過香港有機資源中心的網頁聯絡農友購買。
王敏維王敏維
王敏維
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