首季食肆收益中餐廳受重擊

第5波防疫限制夾攻各類場所錄跌幅

第5波疫情重創本地經濟，飲食業首當其衝。政府統計處公布最新食肆收益及購貨額臨時數字，今年第一季食肆總收益價值的臨時估計為152億元，按年下跌23.1%；食肆購貨總額的臨時估計為52億元，按年下跌18.9%。扣除期間價格變動的影響後，第一季食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季下跌25.4%。由於第5波疫情和實施社交距離限制措施，食肆業務急劇惡化。

快餐店酒吧亦受累

今年第一季與去年第一季比較，大部分食肆類別的總收益均錄得跌幅。按食肆類別分析，中式餐館價值計按年下跌33.5%、非中式餐館下跌23.6%、快餐店下跌11.3%、雜類飲食場所下跌12.9%，酒吧跌幅最大，下跌34.9%。至於數量計的總收益，中式餐館跌幅最大，下跌35.4%；其次為酒吧，比上年下跌34%；非中式餐館同樣下跌26.1%、快餐店亦下跌13.9%；雜類飲食場所，則下跌15.1%。

另外，今年第一季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益臨時估計，以價值計及數量計分別下跌40.2%及39.5%。若按月份分析，2022年1月、2月及3月與上年相同月份比較，食肆總收益價值的臨時估計分別上升15.3%、下跌31.4%及46.9%。惟扣除價格變動的影響後，與上年相同月份比較，2022年1月、2月及3月的食肆總收益以數量計的臨時估計則分別上升11.3%、下跌33.4%及48.4%。

港府：消費券可提振

政府發言人表示，由於本地第5波疫情和實施各種社交距離限制措施，食肆業務第一季急劇惡化，即使在低比較基數下，食肆總收益價值仍按年顯著下跌23.1%；經季節性調整按季比較，食肆總收益價值更大幅下跌40.2%。隨着疫情緩和，社交距離措施逐步放寬，以及新一輪消費券計劃，未來數月能為食肆業務提供支援。