中醫推介兩款湯水除口臭

基督教聯合那打素社康服務註冊中醫師馬啟程指，進食辛辣刺激的食物，如薑、葱、蒜、咖喱、辣椒等，以及多吃肉類和煎炸物但少喝水，都會令胃火盛，而除了口臭外，更會口渴、食量增加、便秘和小便較黃。另外，「虛火」亦會引起口臭，尤其是經常熬夜的人，較容易出現胃陰不足的情況，或致口乾、便秘、食欲減少等。

上述兩種情況均可透過湯水改善。馬啟程表示，胃火盛者要多喝水，飲食以多菜少肉為主，故推薦銀花薏仁湯，可清熱祛濕、解毒除臭，一人分量材料包括金銀花3錢、荷葉3錢、薏苡仁5錢、蜜棗一枚、瘦肉4両。

至於胃陰不足者，應多吃較潤的食物，所以建議沙參百合湯，有助滋陰降火，一人分量材料包括北沙參20克、百合20克、麥冬10克、銀耳半朵、瘦肉4両。