24內地屠宰員離港 14人續支援

食物及衞生局局長陳肇始，聯同中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室副主任何靖，以及食物環境衞生署副署長黃淑嫻，昨日在深圳灣口岸歡送離港的援港屠宰人員。陳表示，感謝中央對香港抗疫事宜的全力支持，並積極協調保障本港的鮮活食品供應穩定，特別感謝專隊人員過去兩個月的支援，在他們的協助下，上水屠房運作暢順，現時鮮肉供應正常。另外政府亦補充，因應早前香港在第5波疫情嚴峻期間上水屠房人手短缺的情況，內地調遣一支38人的專隊於3月2日來港，支援上水屠房的運作，穩定香港的鮮肉供應。為降低感染病毒的風險，專隊人員在港期間，一直接受閉環式管理。

受第5波疫情影響，上水屠房於今年2月有大量屠房從業員染疫，食環署於當月25日接收到來自上水屠房職員的病毒病檢測樣本，發現約866個樣本中共有183個呈陽性，而負責本港活牛活豬供應的華潤五豐（前稱「五豐行」）於其時表示，因約四分一員工未能如常工作，故停止運作，影響本地鮮肉供應。直至3月7日，上水屠房才重新營運。