上水屠房復運作活豬抵港今有售

新一波疫情蔓延下，上水屠房累計有近百人感染新冠肺炎，影響本地鮮肉供應。食物環境衞生署指上水屠房於昨日恢復運作，本報記者昨早到上水屠房，現場已見有職員上班，另有掛有內地車牌的運豬車進入屠房。港府發言人表示，本港活豬供應預計可於今日回復正常水平，又呼籲市民毋須過分採購。但業界指，雖然恢復活豬供應，但近期市面需求較大，估計豬肉價格於未來一段時間仍較波動。

近3000活豬應市

首批活豬約於昨早8時多運抵上水屠房，預料將於今日凌晨屠宰，早上供應本地市場。此外，部分運有活豬的貨車門外貼有封條，寫有「深港跨境運輸專用車輛」。豬肉行總商會理事長許偉堅則指，3個代理商共由內地進口2,700頭活豬，連同本地豬相信今早會有近3,000頭活豬應市，他又預計市面需求較大，價錢或會較波動。許表示，現時有約70%屠場員工復工，再加上38名由內地來港支援的屠宰員，屠場已恢復正常運作。

蔬菜批發價回穩

港府指出，前日（截至午夜）內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約116公噸，持續高於平日水平，約為平日內地供應量2.2倍。而冰鮮家禽的供貨量約為14萬隻，數量約為平日內地供應量的七成，本地屠宰的活雞約8,700隻，數量約為去年平均每日供應量的七成半。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。

蔬菜方面，昨日經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2,200公噸。其中經由漁護署及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為669公噸，菜心及白菜昨天的平均批發價回落至每斤分別為6.1元及5.7元，整體蔬菜批發價已大致回落至平日水平。