昔日東方檢測特事特辦 冀下周屠房復常
【本報訊】上水屠房及荃灣屠房早前有多人染疫，政府遂與內地商議安排調遣內地屠宰員來港。有商會理事長指，上水屠房全體員工會在下周日（6日）進行核酸檢測，並且會特事特辦，翌日就會出檢測結果，期望於下周三（9日）早上恢復新鮮豬肉供應。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，上水屠房全體員工進行檢測後，持有無染疫結果才上班。他表示，屠房運作環環相扣，只要其中一個環節缺乏人手也無法運作，又透露現時能進入屠房的人手，只及正常的10%。他表示，早前800多名員工接受檢測，有170人感染。
他又說，從內地來港的38名屠宰員，來自不同城市，包括深圳、杭州、上海、內蒙，都具備專業屠宰經驗。
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