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米芝蓮2022揭盅 港64食肆上榜

【本報訊】搵食指南有更新!《香港澳門米芝蓮指南2022》周三公布香港共有64間食肆,入選「必比登推介」,其中有7間是新入選或晉升的食肆,包括位於元朗的「天鴻燒鵝」及「倆口小吃」、深水埗的「公和荳品廠」、紅磡的「滿堂樂」、彩虹的「丁爸食府」、將軍澳的「陳勤記鹵鵝飯店」,以及大圍的「大圍小館」。
3間新入選 包括粵菜潮州菜
「必比登推介」指消費者能以低於400元的價格,享受到優質的3道美食(不含飲料)。今年3間新入選的食肆,都屬經過數代歷史傳承的傳統粵菜與潮州風味。當中包括擁有70年歷史的「陳勤記鹵鵝飯店」、「大圍小館」以及粵式燒鵝專家「天鴻燒鵝」。其中「天鴻燒鵝」的招牌燒鵝,每日從佛山運送鵝隻到港,經過醃製及烤製再上桌。
至於另外4間食肆為街頭小販銷售的美食,包括「倆口小吃」的刈包;「丁爸食府」的台灣街頭小吃如蚵仔煎和滷肉飯;「滿堂樂」即叫即做的粢飯及公和豆品廠的自製豆腐。
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