超市店中店 無分彼此雙贏

超市內店員忙着為貨物上架，但他們不忘與烘焙店內的員工打招呼，更會一起到休息室吃午餐，烘焙店與超市融為一體，無分彼此。烘焙店營運總監Tyler指，當初提出這個理念，意想不到超市一口答應並支持，早於半年前就騰出空間讓他們打造成「店中店」，而店內員工都十分樂意幫忙，在他們下班後會協助包裝蛋糕並銷售，充分體現合作精神。

Tyler指，烘焙店除銷售婦女自家製作的甜品外，還有麵包及蛋糕，午飯時段亦有新鮮製作的沙律。麵包及甜品如超市貨品般，客人選取後就拿着貨物到超市的收銀櫃台結帳，故此與一般甜品店不同，即使他與員工下班後，貨物仍能在超市營業期間銷售，增加靈活性。這個協助婦女提升自我價值的理念，亦深得超市及其他連鎖商店欣賞，冀未來能開拓更多分店網絡，讓更多婦女能夠發揮所長。