索價逾千元 聖誕自助餐預訂爆滿
【本報訊】新冠疫情下港人難以外遊,改為留港過聖誕,隨着餐廳人數限制逐步放寬。本報記者發現大部分酒店於平安夜與聖誕節檔期預訂爆滿,晚市自助餐更升至逾千元一位,但仍有價有市。有酒店業界指,今年運輸成本升,自助餐售價較去年高至少5%,但市場反應熱烈,銷情「喜出望外」。
隨香港現時接種率超過70%,加上餐廳人數限制逐步放寬,本地大多餐廳亦以B、C類模式營運,顧客可以4人或6人一枱。紅磡有酒店在平安夜與聖誕節推出中午與晚市自助餐,其中晚市自助餐分兩輪,價錢由888元至988元一位不等,網上訂座已顯示該兩日均爆滿,甚至由本月19日起滿座至27日。
運輸成本升 漲價近10%
港島五星級酒店亦同樣有捧場客,中午與兩輪晚市,午市收費每位最高1,240元,晚市1,350元,尾輪由晚上8時半才開始入座,但亦已訂滿。同區亦有酒店自助餐只剩小量室外位置,每位要約1,200元。
香港酒店業協會執行委員陳覺威指,因應今年運輸成本上漲,今年自助餐亦較去年售價貴5%至10%,惟現時市場上80%至90%供應自助餐的酒店亦經已爆滿,形容銷情為「喜出望外」。他續稱,去年港人仍會期望疫情放緩,可以外遊,故未有趁早準備,但今年市民都早有心理準備留港慶祝,令自助餐銷情理想。
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