椰菜蘿蔔貴三成市民冇啖好食

運輸鏈受阻外國及內地入口俱漲價

近來物價飛漲、電費亦將飆升，除了海外進口的食品因受全球運輸鏈受阻影響而加價外，連內地入口的蔬菜豬肉也需要捱貴價！根據蔬菜統營處數據，上月部分蔬菜批發價按年升超過一倍。業界表示由於內地受疫情影響，蔬菜產量下降，本港蔬菜零售價大升20%至30%，相信未來數月亦會持續高企，市民仍要「捱貴菜」。除菜價外，活豬價格亦有上升；其他副食品類別例如酒類或罐頭等，雖暫時仍未有出現大幅加價現象，但有業界表示未來或會出現缺貨現象，例如歐洲紅酒存貨量或會下跌至少20%至30%。

根據蔬菜統營處長沙灣市場每日來貨批發價數據，菠菜、西蘭花價格於10月中後期，曾因內地雨災導致菜價一度飆升，最高升至每斤逾18元，按年貴逾一倍。而當造的茼蒿及西洋菜，於本月曾升至每斤逾17元及每斤逾13元。

時蔬升逾倍或捱貴菜到過年

香港入口蔬菜批發商商會會長袁昌表示，市民未來數月或要一直「捱貴菜」。他特別提到，受到內地疫情所影響，運輸及人手等均受到限制，加上即將過冬，蔬菜生產量下降，來貨價上升，本港菜商亦因此而捱貴價，尤以上月為最高峰期，有部分蔬菜貴逾一倍。雖然本月批發價稍有回落，但對比往年同期仍大升20%至30%。

袁舉例指，椰菜、蘿蔔等屬「粗菜」，一般而言價格較便宜，惟因成本大升，現時零售價亦比以往貴30%。對於未來菜價或持續高企，他坦言「我都不敢擔保會平番」。

罐頭酒類恐缺貨成本又增

除菜價高企外，活豬價格亦有所上升。根據食物環境衞生署的本月每日活豬供應及拍賣價，活豬拍賣價由本月1日每擔平均價1,179元，上升至昨日每擔平均價1,565元，升幅約32%。

至於罐頭食品及酒類，港九罐頭洋酒伙食行商會主席葉本良則認為，受到歐洲疫情所影響，歐洲酒類原材料不足、生產量下降，故直到下年開始或會出現缺貨現象，存貨量或會下跌至少20%至30%。遠大貿易有限公司副總經理李志峰則表示，罐頭價格雖然短期內未有調整，但近期因疫情關係，運輸、存倉等周邊成本上漲，預期未來成本或會有約10%增幅。